騎士說書

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嗨　大家好　我是２１，一個渴望手邊隨時有食物的說書人
我們都知道端午節要吃粽子，那如果平常偶爾不小心嘴饞想吃怎麼辦？！
今天就要來介紹一家傳承三代開了超過六十年的老店＂北門肉粽＂，在這篇文章分享給大家

２１我個人蠻喜歡端午節的，因為都能吃到老媽親手包的粽子而且從小吃到大，我老媽包粽子特好吃，小時候喜歡黏著媽媽看著她包粽子自己也會手癢想去幫忙，雖然多數都是搞砸挨罵比較多，但是也有成功包好粽子的時候唷，我小時候可是雞婆的很（哈～～），記得小時候．．．．．诶～～等等話題扯遠了，拉回來說粽子，而我今天要介紹的這家北門肉粽在員林真的是無人不知無人不曉

粽子口味一共有兩種，一種是香菇，一種是蛋黃，圖片上就是兩種不同的口味，忘記把裡面切開出來給大家看了（面對美食都有種想迅速開吃的衝動，所以常常忘記拍照），粽子米飯的部分是用糯米下去包的，吃起來香Ｑ軟糯，裡面的餡料香氣十足調味剛好，醬汁的部分不是普通的醬油膏，是店家自己調製的醬汁，味道濃郁嘗起來有種鮮甜鮮甜的感覺，三者合而為一使味道更加的豐富有層次

湯的部分，我喜歡喝綜合湯因為可以一次吃到好多種配料，有＂豆腐、菜頭、和丸子＂，要上桌前再撒上香菜，香氣整個提上來非常加分，當然２１也知道香菜對於某些人而言可以說是＂全民公敵＂的存在，有些人天生就沒辦法接受香菜的味道，這都是因為潛藏在我們體內的美食基因造成的，所以這部份就依照個人口味下去斟酌

各位看看這掛在牆上的牌匾＂近悅遠來，賓主盡歡＂北門肉粽行，六十年老店，這可以說是這家肉粽老店的扛棒和證書了

這家肉粽行就位於員林市的靜修路，靠近中正路路口，附近就是土地銀行非常好認，而它的斜對面就是２１前陣子介紹的＂府城羊肉羹麵＂（可點擊連結），小小的一間坪數不大的店面，儘管沒有華麗的裝潢，卻傳承了三代延續了六十年的好味道，希望它能夠一代又一代的繼續延續下去，有興趣的朋友歡迎朝聖唷。
如果有機會來員林旅遊踏青，歡迎來品嘗看看這家＂北門肉粽＂，或許是你不錯的選擇；啊如果來員林不知道有哪裡好玩的，歡迎聯繫追蹤我的ＩＧ，私訊我我給你報好康的，如果你有好料的也歡迎介紹給２１，一起互相交流。

２１的ＩＧ：騎士說書人＿２１

(以上照片均由文章作者２１拍攝後製)

＜店家資訊＞北門肉粽
營業時間：每日早上０９：００～晚上１０：３０
地址：彰化縣員林市靜修路３１號
電話：0４－８３４１０２８

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