騎士說書

嗨　大家好　我是２１
一個渴望手邊隨時有食物的說書人

今天要來介紹一家經營了七年的早午餐店
菜單上的餐點都是老闆設計的
主要是以三明治為主的吐司類早餐
也是２１這陣子發現得很棒的早午餐

在一次上班的途中經過光明街２１無意間發現，平凡的住宅區裡，其中某一間房子外面開著燈掛著一塊帆布招牌，從外面看進去裡面暗暗的，有種幽靜祥和的感覺，不仔細看的話不太會去注意到，只會覺得它只是一般的住宅家庭，可當你注意到它時就會發現裡面其實是一家小餐廳

店門口是類似傳統矮房子的設計，水泥牆、木製玄關和窗口，旁邊坐落著幾盆老闆親手栽種的盆栽，給人一種傳統鄉村十分居家舒適的感覺

門外設置了簡易的用餐區，水泥牆上釘著一塊厚木板作為桌面和兩張木製小椅，面對著店內可以看到老闆用心製作餐點的過程，適合兩人用餐，邊吃飯邊聊天十分有畫面

店內主要分為烹調區和用餐區，烹調區內靠近客人用餐區的方向是一個矮式吧檯，未及腰的設計在視覺上感覺店內十分寬廣，不會讓人覺得有壓迫感；天花板設有吊燈和ＬＥＤ燈，光線不會太過強烈覺得刺眼，使得整間店顯得十分柔和平靜，而且還掛著一台投影機投影在最裡面的牆上播放著新聞

烹調區以原木為主題設計，風格簡單大方，貼牆的一側是煎檯，靠近門口的區域則是流理臺和櫃台還有一台咖啡機，零星散布著製作餐點的器材，櫃檯有一台小平板協助點餐，地方雖小但需要的工具一應俱全

烹調區的另一側靠近用餐區這邊是一個矮式吧檯，同外面一樣整排的木椅和木板桌面，可以一邊用餐一邊看著老闆準備餐點，得空的時候還能和老闆聊聊天，旁邊還擺有加了檸檬的白開水可自行取用

這次２１一樣採用分次的方法去品嘗，一共去了四次
第一天點了豬肉蛋吐司＋古早味蛋餅＋豆漿紅茶
老闆將吐司烤的金黃香酥，裡面夾有生菜、荷包蛋和厚實的豬肉排
原味的古早味蛋餅，蔥香、蛋香、餅皮香，餅皮就好像麻糬一樣Ｑ

第二天我點了醬爆芥末雞肉吐司＋加購５９元套餐（雞塊薯條二選一）＋百香果氣泡飲
醬爆吐司系列將餡料連同起司一起封在兩塊吐司裡面，讓你吃的時候一不小心就會噴汁
百香果氣泡飲，百香果的果肉配上冰涼的氣泡水十分爽口又不會太甜，喝完很想再來一杯

第三天是墨西哥豬肉烤餅＋加購８９元生菜沙拉＋柚香茶
酥脆的墨西哥烤餅配上豬肉又是另一種口感，裡面還夾有我最愛的濃郁起司
生菜沙拉材料十分豐富，重點的生菜、彩椒、兩種水果、黑橄欖、白煮蛋、酥脆的燕麥，最後加上簡單的調味料，和老闆特調的醋汁十分開胃健康
柚香茶酸中有甜、甜中有苦、苦又回甘，略為苦澀的口味有提神的感覺

第四天是泡菜豬肉蛋吐司＋加購８９元生菜沙拉＋蘿蔔糕＋焦糖鮮奶茶
泡菜豬肉蛋吐司微辣的泡菜，讓原本的豬肉蛋增加了脆口的口感，和些微刺激的酸味及辣味
焦糖鮮奶茶中濃郁的鮮奶茶配上焦糖是我最喜歡的飲品之一

２１喜歡這家早餐店的地方在於店內的裝潢感覺很舒服，舒適到讓人覺得放鬆，真材實料的餐點又好吃，很多材料都是老闆自己親手處理，像是豬肉排就是自己醃的，非常入味，而且不只早午餐，他們營業到晚上六點，晚餐也能一併在此享用；老闆經營這家店已經七年快八年的時間了，三年前和老婆結婚兩人一同經營此店，去年生了一個小帥哥，而現在的這家店是新的店面，老闆這兩個月才搬過來，就位於員林市的光明南街，讓我不禁也有種想開早餐店的衝動，像老闆他們這樣開個小店全心投入的經營，簡單的店內裝潢，自己設計的餐點，用心做好每一項服務，完成自己的一個夢想，也是一種十分自由令人嚮往的生活方式

（以上照片均由文章作者拍攝後製）

＜店家資訊＞玖玐（９８）咖啡
營業時間：
星期一～六，早上６：３０～晚上６：００ ；每週日休息
地址：彰化縣員林市惠來里光明南街80號
電話：0９１２３３４２４５
（點擊店名可連結至店家ＩＧ）

喜歡我的文章的朋友歡迎按讚、追蹤、收藏，２１會持續更新分享更多美食、心靈成長、和有趣的文章。

​​​​​​​