嗨 大家好 我是２１
這天休假，一時想不到該吃什麼
一進到店裡，店內空無一人
找了個位子坐下後，因為是第一次來
老闆熱情的開始介紹菜單內容
總共有六種口味，統一一份八顆，分別是......
．宮崎舒肥卡卡雞餃子（雞肉口味）100$
．美國ｃｈｏｉｃｅ牛肉餃子（牛肉口味）100$
．鳥取羽根餃子（豬肉原味）70$
．辛味羽根餃子（辣味）80$
．御之光蔬食餃子（素食）80$
．京豚骨酸辛湯餃（酸辣湯餃）95$
（另外只要加價４０＄，就能加莫佐瑞拉起司）
湯品的部分都是35$，有......
我點的是＂宮崎舒肥卡卡雞＂和＂鳥取羽根＂
首先是原味，也就是豬肉原味，我還加了起司
酥脆的外皮，皮薄餡多，
青脆鮮甜的高麗菜和洋蔥，再加上濃郁的起司
一咬下去，雖然不是在吃湯包
但裡面鮮甜可口滿滿的肉汁
彷彿就好像要噴出來一樣🤤
我還試著沾了醬油
可以更加突顯內餡和起司濃郁的味道
整個滋味又不一樣👍
我點的第二種口味是”雞肉口味”
裡面還加了紹興酒，
一端上桌強烈的紹興酒味，馬上撲面而來
微微的甜味，是老闆加了紅色的枸杞點綴
不只如此，脆口的雞軟骨內餡，也加分了口感
喜歡有點酒味的朋友可以試試看
另外我還點了小菜”蕗蕎”和湯品”福豚骨什錦湯”
老闆說蕗蕎和另外一項小菜，都是日本特有的小菜
他看我點了蕗蕎，問我是不是常出國去日本
還特別跟我說這兩項小菜普遍台灣人都不太敢吃
我因為覺得蠻特別的，所以就點了其中一項試試看
再加上老闆這麼說，我就更想嘗嘗鮮了😂
於是，老闆給我比了一個大大的讚👍
原本心裡有些忐忑，蕗蕎到底是什麼滋味
脆口的口感、酸酸的滋味
菜單上還寫著能促進食慾
多種營養素能改善臟器功能
我感覺很需要😂
一口一小顆，吃的倒是很爽嘴😋
湯的部分是豆腐貢丸湯，這是我平常最愛喝的湯
爽口的貢丸和鮮嫩的豆腐，感覺有濃濃的家鄉味
這杯是老闆送的酸梅汁，清涼可口不會死甜
吃完餐點來上一杯，剛剛好😋
我個人認為這是一家很值得二刷的店
我本身不太喜歡吃煎餃
以往吃的煎餃，口感都很不習慣
而且有的煎餃油耗味很重 難以下嚥
我其實是很排斥的
但是這家燒餃子顛覆了我之前對煎餃的刻板印象
酥脆的外皮，多汁的內餡
再加上能添加起司的創意
對於熱愛起司的我非常加分
下次我會再去嘗試其他口味的👍
（以上照片均由文章作者拍攝後製）
＜店家資訊＞Haru日式手作燒餃子屋
營業時間：每日11:00～14:00，16:00～20:00（星期六、日11:00～20:00）
地址：彰化縣員林市靜修路46-1號
電話：04-8363803
（點擊店名可連結至店家ＩＧ）
